photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

**************************SAISON 2026********************* Si vous avez envie de passer une saison dynamique dans une ambiance familiale au sein de l'équipe d'un restaurant Gastronomique cette annonce est pour vous. Une nouvelle expérience aux côtés d'un ancien chef Etoilé Michelin dans un cadre agréable et une équipe qui aime prendre soin de ses clients. Les qualités requises sont la motivation, la rigueur et le sourire. Vous êtes autonome, motivé(e) et passionné(e). Vous seconderez le Chef sur le poste chaud viande/poisson. Horaire de service : Mardi soir Mercredi soir Jeudi midi et soir Vendredi midi et soir Samedi midi et soir Repos : Dimanche et Lundi Contrat saisonnier du 10 Avril à fin Octobre 2026.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

**************************SAISON 2026************************** Nous attendons un passionné ayant l'esprit d équipe. Nous travaillons à six employés dans l'entreprise, main dans la main, nous réalisons 30 couverts par service durant toute la saison, chaque poste a 6 à 7 plats à réaliser...... Service midi et soir les Jeudis, Vendredis et Samedis Uniquement service de soir les Mardis et Mercredis Repos les Dimanches et Lundis Poste en froid et dessert ou poste en chaud (cuisson poissons ,viande +garnitures) poste à pourvoir au 10 Avril jusqu'au 31 Octobre Salaire selon expérience

photo Pisciculteur / Piscicultrice

Pisciculteur / Piscicultrice

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Manthes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre client, spécialiste de l'élevage de truites, nous recherchons : Après une période de formation, vous jouerez un rôle clé pour garantir la qualité des produits et le bien-être des poissons. Vous serez amené(e) à : -Élever et surveiller la santé des truites -Réaliser les vaccinations nécessaires -Entretenir et nettoyer les bassins (température : 12C) -Charger les camions pour les expéditions -Contrôler la qualité de l'eau et appliquer les protocoles de sécurité -Vérifier le matériel électrique et collaborer avec l'équipe -Poste en extérieur, dans un environnement naturel -Travail dans des bassins à 12C, avec des astreintes pour assurer la continuité de la production -Vous aimez travailler en extérieur et en équipe -Une expérience en aquaculture ou élevage est un plus,

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant POKEYA AGEN une personne dynamique et volontaire pour un poste de cuisinier(e). Vous devrez être capable : - de découper des fruits, légumes et poissons, - cuire des viandes, - préparer des desserts, - suivre des recettes détaillées, - de faire la préparation culinaire et aider ponctuellement au service, - de procéder au nettoyage du restaurant et au ménage avec le respect des consignes. Prise d'initiative, travail en autonomie, sens de l'organisation et anticipation sur la préparation des aliments et la réactivité sont des qualités que nous recherchons. Possibilité d'adhérer à la mutuelle d'entreprise, primes mises en place ainsi qu'une carte restaurant. 2 jours de repos consécutifs (autant que possible selon les plannings) et horaires de journée 9h-16h30 du lundi au vendredi et un samedi sur deux. Salaire négociable au mérite et à la volonté du salarié. Les horaires peuvent varier pour s'adapter aux besoins du salarié. Expérience: HACCP: 1 an (Optionnel) cuisine: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel

photo Agent / Agente de préparation de la production

Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Le poste : Votre agence PROMAN DE LORIENT recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la transformation de produits de la mer, des Agents de production H/F . Vos missions principales Préparation et transformation des produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés) en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Contrôle de la qualité des produits tout au long du processus de production. Entretien des équipements et de l'atelier, en veillant au respect des règles d'hygiène. Suivi des consignes de production et respect des cadences. Travail en équipe et communication avec les responsables de production. Respect des normes de sécurité et des procédures internes. Horaires variables 2*8 / nuit / journée Travaux dans le froid. Ce poste est à pourvoir dès maintenant, sur Lanester (56). Contrat à la semaine. Profil recherché : Vous possédez une expérience similaire dans ce domaine d'activité. Vous êtes autonome, organisé et vous savez gérer la ligne de production. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Vendeur / Vendeuse en épicerie

Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Alimentation - Supérette

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de notre épicerie spécialisée dans les produits indiens, vous serez le visage de notre enseigne et le garant de la satisfaction de notre clientèle. . Vous contribuerez activement à la vie du magasin, de la gestion des stocks à la mise en valeur des produits, en passant par l'animation du point de vente. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la culture indienne, aimant le contact client et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et multiculturel. Missions principales : Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits de l'épicerie spécialisée en produits indiens. Assurer la mise en rayon et l'étiquetage des produits. Découpe de poissons Gérer les stocks et participer aux inventaires. Préparer les commandes . Participer à l'animation du point de vente. Assurer la propreté et l'entretien du magasin. Profil recherché : Expérience en vente ou en relation client appréciée. Connaissance ou intérêt pour les produits indiens (épices, alimentation, etc.). Sens du service client et bonnes capacités relationnelles.

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Valleiry, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre d'Emploi : Chef cuisine - Sushi (H/F) Restaurant Sushi, situé au 232 Route de St Julien en Genevois, 74520 Valleiry, recherche un cuisinier spécialisé dans la préparation de sushis et Wok pour renforcer son équipe. Profil recherché : - Expérience : Minimum 2 ans en tant que cuisinier spécialisé dans les cuisine Asiatique et Sushi - Compétences : - Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis, sashimis, makis, etc. - Avoir de l'expérience dans la préparation de plats asiatiques ( Japonnaise ; Thailandaise ; Korea et Vietnammien) - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Créativité et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. - Qualités personnelles : - Passion pour la cuisine asiatique - Esprit d'équipe et autonomie. - Rigueur et organisation. Vos missions : - Préparer des sushis et autres plats asiatique en respectant les recettes et standards du restaurant. - Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients. - Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène dans votre espace de travail. - Contribuer au développement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F). Notre client est le leader de la restauration collective en établissement de santé. Attention roulement de petite et grande semaine : Lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche de travaillé puis la semaine d'après mercredi, jeudi. Horaire de 7h à 19h avec plusieurs pauses dans la journée À propos de la mission Vous aurez en charge la confection des repas pour des résidents seniors et/ou en situation de handicap. Vous devrez : - Participer à l'épluchage - Assurer la production chaude - Réaliser la cuisson des viandes, poissons, légumes et féculents selon les fiches techniques - Préparer les sauces et les assaisonnements - Garder vos postes de travail en état La maîtrise de la préparation des textures modifiées sera un plus Rythme de travail : - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 1 850 EUR - 2 000 EUR par mois Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 238,50EUR - 2 420,00EUR par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Au sein d'un restaurant spécialisé dans la préparation de poisson, vous aurez pour missions: - Effectuer la plonge - Effectuer le nettoyage des cuisines (respect des règles d'hygiène) - Participer à la mise en place le matin (pluche de légumes, petites préparations ) Contrat de travail à pourvoir d'avril à fin septembre - Possibilité de travail en journée continue de 10h à 16h 6 j/7 j- Possibilité de logement en chambre individuelle dans une maison tout équipée et confortable disposant de 3 chambres

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Île-d'Yeu, 85, Vendée, Pays de la Loire

Venez passer une saison sur l'Ile d'Yeu dans une petite structure familiale! (contrat d'avril à septembre) Vous travaillerez au sein d'un restaurant spécialisé dans la préparation de poissons Vous seconderez la cheffe de cuisine et devrez être en capacité de la remplacer, vous gérerez les stocks et passerez les commandes, vous devez être autonome dans vos préparations (mises en place et gestion du service) Possibilité de logement dans une chambre individuelle dans une maison tout équipée et confortable disposant de trois chambres. Nous sommes en place depuis 10 ans sur le port de l'ïle face à la mer, bonne ambiance et qualité de l'environnement sont au rendez-vous!

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Jean-de-Sauves, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Manpower CHATELLERAULT recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H/F) -élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, -sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., -réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir., -préparer les sauces, les pâtisseries, -soigner la présentation de chaque plat, -anticiper les préparations du lendemain, -coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, -en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire -Animer et coordonner une équipe Une formation en cuisine, avec une expérience en chef de cuisine H/F -Aisance relationnelle -Connaissance et maîtrise HACCP -Connaissance textures modifiées -Autonome -Rigoureux -Superviser par un assistant Technique présent & a 2 jours par semaine

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beynost, 10, Ain, Grand Est

Le Dell Anima est un restaurant franco-italien situé à Beynost (01) qui propose une cuisine dont les plats sont faits maison à base de produits frais uniquement. Afin de poursuivre notre qualité de service, nous recherchons un(e) Second de cuisine expérimenté. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous exécutez diverses tâches et apprendrez de l'observation et de la pratique des professionnels qui vous entourent. Vous serez en charge de tous types de travaux et en fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez voir vos responsabilités élargies et participer à des tâches plus complexes. Vous avez pratiqué plusieurs années au sein de restaurants et vous êtes d'ores et déjà capable de faire de la mise en place de plats. Vos missions principales : - Mise en place du service et des équipements de cuisine - Réalisation des préparations préliminaires : épluchage des légumes et des fruits, préparation de la viande et du poisson, préparations de base. - Réalisation des plats de la carte - Dressage des plats pour le service et suivi du bon déroulement du service - Entretien des équipements, du matériel, du poste de travail et des locaux annexes - Application[...]

photo Chef / Cheffe d'équipe de fabrication en métallurgie

Chef / Cheffe d'équipe de fabrication en métallurgie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Mission sur du long terme Poste polyvalent Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Votre agence Adéquat QUIMPER recrute un chef d'équipe usines F/H, pour notre client spécialisée dans la fabrication de conserverie de poisson. Dans cette mission, tout est bon : - Intervenir et veiller à la qualité des différentes étapes de fabrication ; - Participer à la formation aux postes des nouveaux embauchés - Contrôler les produits et garantir leur conformité dans le respect des consignes et normes alimentaires. - Assurer la mise en route de la machine Autres informations gourmandes sur votre future mission : - Travail en horaires décalés, de nuit ou de dimanche possible. Votre profil aura la côte si : - Vous faites preuve de polyvalence, de rigueur et d'organisation : vos supers ingrédients pour cette mission - Bonne connaissance des techniques d'emboitage - Bonne connaissance des règles Hygiène Sécurité Environnement - Vous aimez travailler dans un esprit d'équipe Vous avez déjà une 1ère expérience en agroalimentaire, en industrie, en restauration ou en cuisine ? Cette mission est faite pour vous. Découvrez vos avantages aux petits oignons : -[...]

photo Marin fileyeur

Marin fileyeur

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Mission sur du long terme Poste polyvalent Vous aimez quand ça bouge et vous cherchez une mission polyvalente ? Votre agence Adéquat QUIMPER recrute un conducteur de machine F/H, pour notre client spécialisée dans la fabrication de conserverie de poisson. Dans cette mission, tout est bon : - Intervenir et veiller à la qualité des différentes étapes de fabrication ; - Participer à la formation aux postes des nouveaux embauchés - Contrôler les produits et garantir leur conformité dans le respect des consignes et normes alimentaires. - Assurer la mise en route de la machine Autres informations gourmandes sur votre future mission : - Travail en horaires décalés. Votre profil aura la côte si : - Vous faites preuve de polyvalence, de rigueur et d'organisation : vos supers ingrédients pour cette mission - Bonne connaissance des techniques d'emboitage - Bonne connaissance des règles Hygiène Sécurité Environnement - Vous aimez travailler dans un esprit d'équipe Vous avez déjà une 1ère expérience en agroalimentaire, en industrie, en restauration ou en cuisine ? Cette mission est faite pour vous. Découvrez vos avantages aux petits oignons : - Taux horaire fixe attractif[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Brasserie située au coeur des jardins de la Fontaine recherche son commis de cuisine H/F. Vous travaillerez essentiellement des produits frais avec des viandes et poissons préparés avec soin. Vos missions: - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes : épluchage, coupage... - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. CDD 6 mois 35 heures/hebdomadaire. Vous travaillerez service du midi uniquement les mois de mars, avril et mai puis service midi et soir les mois de juin, juillet et août. Vous justifiez d'une expérience professionnelle de 6 mois minimum sur le métier de commis de cuisine.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le restaurant Anne de Bretagne, situé au pied du château à Amboise, recrute un cuisinier (H/F). Vous travaillez dans un restaurant de 100 couverts, spécialisé dans la confection de crêpes et galettes. Vos missions : - Vous assurez la préparation des plats à base de produits frais selon les recettes. - Vous étalez et garnissez des crêpes et galettes - Vous êtes garant de la propreté de votre espace de travail et respectez les règles d'hygiène Nous pouvons également vous proposer une formation crêpier si vous avez des bases solides en cuisine. Votre profil : - Vous êtes rigoureux, consciencieux, et avez le goût pour le travail en équipe (5 personnes en cuisine). - Vous savez préparer et gérer les cuissons des viandes, poissons, légumes. Vous savez vous organiser, organiser vos plans de travail et savez gérer les priorités. Conditions de travail : Travail en coupure ou en continu 39H et Heures supplémentaires (le planning dépend de la saison). 2 jours de repos consécutifs dans la mesure du possible

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Bondues, 59, Nord, Hauts-de-France

À propos du poste Vous serez responsable en synergie avec le gérant de la préparation et de la vente de poissons et fruits de mer, tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Responsabilités Préparer et présenter les produits de la mer selon les normes de qualité et d'hygiène Conseiller et servir les clients en leur proposant des recettes et des conseils culinaires Préparer les plats traiteurs et être force de proposition Participer à l'entretien de l'espace de travail et du matériel utilisé Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en restauration Profil recherché Expérience préalable dans un poste similaire ou formation en poissonnerie (ou expérience significative cuisine) Connaissance des techniques de préparation des aliments et des produits de la mer Sens du service client et capacité à travailler en équipe Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation

photo Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Hesdin-l'Abbé, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Entreprise familiale spécialisée dans la transformation de produits de la mer, implantée à Hesdin-l'Abbé depuis plus de 30 ans.SYNERGIE Boulogne recherche un(e) Opérateur de Production H/F pour son client, une conserverie située à Hesdin-l'Abbé. Préparation des produits : éviscération, découpe, filetage, tri des poissons (harengs). Conditionnement : mise en boîte, étiquetage, pesée, contrôle qualité. Utilisation des machines : réglage, surveillance et bon fonctionnement de la ligne de production. Conservation : application des techniques de salage, fumage, congélation et cuisson. Hygiène et sécurité : respect strict des normes sanitaires et des protocoles de sécurité. Stérilisation : nettoyage et désinfection des équipements et de la zone de travail. Lieu : Hesdin-l'Abbé ?? Horaires : 6h-13h / 13h-20h, du lundi au vendredi Esprit d'équipe : bonne communication et coordination avec les collègues. Rigueur : précision dans les gestes et respect des consignes. Polyvalence : capacité à changer de poste ou de tâche selon les besoins. Autonomie : savoir gérer son poste efficacement.Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale, le Panama Beach recrute un(e) chef de partie pour renforcer sa brigade de cuisine. Missions principales : - Préparer et réaliser les plats selon la carte : plancha, viandes, poissons et crustacés - Maîtriser les cuissons et la présentation des plats - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en coordination avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe Conditions et organisation : - Travail du lundi au dimanche avec 1 jour de repos - Service du midi uniquement, travail également le vendredi et samedi soir Profil recherché : - Expérience exigée en tant que chef de partie ou dans un poste similaire - Maîtrise des cuissons et techniques culinaires variées - Rigueur, organisation et rapidité d'exécution - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et rythmé Poste à pourvoir dès le mois de mai 2026 - poste non logé.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre de la saison estivale, le Panama Beach recrute un(e) cuisinier / cuisinière expérimenté(e) pour gérer et animer sa brigade. Missions principales : - Gérer l'équipe de cuisine et organiser le travail - Élaborer et réaliser la carte du restaurant - Préparer les plats : plancha, viandes, poissons et crustacés - Maîtriser parfaitement les cuissons et la présentation des plats - Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire Conditions et organisation : - Travail du lundi au dimanche avec 1 jour de repos - Service du midi uniquement, travail également le vendredi et samedi soir - Repas fournis Profil recherché : - Expérience exigée en tant que cuisinier / cuisinière, idéalement dans un restaurant de plage ou de cuisine méditerranéenne - Maîtrise des cuissons et techniques culinaires variées - Sens de l'organisation et capacité à manager une équipe - Dynamisme, créativité et rigueur Poste à pourvoir dès le mois de mai 2026 - POSTE NON LOGE.

photo Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Givrand, 85, Vendée, Pays de la Loire

Pour notre adhérent spécialiste français de la découpe de poisson ultra frais, nous recherchons un ou une opérateur opératrice de découpe spécifique. Sur un atelier dédié aux découpes particulières, vous manier le couteau comme personne pour faire des découpes de saumon principalement. Vos missions, après votre accueil intégration par votre parrain/marraine : - Approvisionner la chaîne en matière première - Réaliser la découpe des produits déclassés pour leur transformation en un produit conforme, ou pour répondre à la demande spécifique du client. - Peser, conditionner et glacer les produits pour leur envoi Vous travaillez parfois en statique, en 2*8, sur des horaires oscillant entre 4h et 22h (selon équipe du matin ou après midi). Conditions de rémunération : paniers, heures supplémentaires payées chaque mois, mutuelle. Avantages : prime annuelle sous conditions d'ancienneté, chèques cadeaux sous condition d'ancienneté. Rejoignez Mer & Vie et faites le choix d'un emploi durable, d'opportunités multiples et d'un accompagnement de proximité, par Dorothée, Mona et Delphine

photo Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Lecci, 992, Corse-du-Sud, Corse

Responsable de rayon, vous préparez les poissons, crustacés et coquillages. Vous vendez les produits, vous renseignez la clientèle. Vous créez un étal attractif. Vous êtes garant du respect des normes et des règles d'hygiène ainsi que de la sécurité alimentaire Vous passer vos commande et négocier avec les fournisseurs. Vous êtes poissonnier ou venez des métiers de bouche n'hésitez pas à postuler. Vous avez de l'expérience en poissonnerie ou en cuisine CDI ou CDD 7 mois Salaire à négocier suivant expérience

photo Second / Seconde de pêche

Second / Seconde de pêche

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Brasserie de luxe sur plage privée à Porto-Vecchio (20), proposant une cuisine méditerranéenne moderne autour des produits de la mer, grillades, ceviches, carpaccios et cuisine du soleil, recrute son SOUS-CHEF CUISINE CHAUD H/F Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous êtes responsable du pôle chaud. Vous encadrez l'équipe, organisez les services et garantissez la qualité des envois et la régularité de production sur de très gros volumes. Vous disposez d'outils de travail complets : grande cuisine restaurant, bar à poisson dédié (taillage, crus, marinades) et laboratoire externe de production. La cadence saisonnière est de - 350 à 400 couverts le midi - Environ 200 couverts le soir - Forte activité du 14 juillet au 20 août Profil recherché : Professionnel expérimenté, rigoureux et autonome, à l'aise dans un environnement à très forte activité. Expérience confirmée en restauration à fort débit, sens de l'organisation, leadership et excellente gestion du stress. Conditions : Contrat saisonnier du 15 avril au 30 octobre Rémunération de 3 000 € net Horaires : 10h-15h30/16h et 19h30-23h30 1,5 jour de repos consécutifs Service du midi et soir du 1er juin au 30[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir à compter du 15 mai Si vous désirez intégrer une petite structure et travailler des produits de qualités et frais , nous proposons un poste de second de cuisine spécialisé dans la cuisson au four à bois Josper de viandes de qualité et poissons frais . Poste uniquement du soir 16h45 /23h30 avec possibilité du service de midi en heures supplémentaires Heure supplémentaires Équipe de 2/3 pers. Bonne ambiance Centre ville

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Denis-lès-Bourg, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

BISTROT BRIGITTE ouvre ses portes au Printemps 2026 et son sushiman H/F Ta mission si tu l'acceptes : - Gère le concept sushis de A à Z - Crée et fais vivre la carte sushis - Prépare tous les éléments (riz, poissons, garnitures) - Réalise les sushis, makis, sashimis - Travaille en coordination avec la cuisine - Gère les stocks de consommables - Maîtrise des normes HACCP - Maintien du poste propre Ce qu'on attend de toi : - Formation sushis OU expérience confirmée de minimum 3 ans - Sens estéthique pour le dressage - Maîtrise des techniques japonaises Tes conditions: - Travail sur 4 jours sur 39h - Congés Samedi + Dimanche + 1 jour dans la semaine - Salaire à définir avec l'employeur Suivez nous sur INSTAGRAM !

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Germain-de-Joux, 13, Ain, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rejoignez une entreprise familiale dynamique ! Nous sommes une entreprise familiale à taille humaine, spécialisée dans l'élevage de poissons, nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) dans l('agro-alimentaire, motivé(e) pour intégrer notre équipe. Vos principales missions : Participer à la transformation de filets dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Assurer l'entretien et la propreté de l'atelier agroalimentaire. Effectuer des livraisons certains après-midis (permis C apprécié). Horaires de travail : Du lundi au vendredi : 7h30 - 12h00 et 12h30 - 15h00. Profil recherché : Polyvalent(e), rigoureux(se) et motivé(e). Sens du travail en équipe et respect des consignes. Permis C serait un atout supplémentaire. Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer une structure à taille humaine où chacun compte. Bénéficier d'un environnement de travail convivial et familial. Participer à la croissance d'une entreprise locale. Si vous êtes intéressé(e) par cette offre et que vous souhaitez rejoindre une équipe soudée, envoyez-nous votre candidature !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Magnant, 10, Aube, Grand Est

** En postulant à cette offre, vous serez convoqué le 04 février, à l'agence France Travail de Bar sur Aube, pour rencontrer directement l'employeur lors d'une information collective ** - prise de poste à compter du 13 avril 2026 - Le VAL MORET HOTEL*** RESTAURANT et SPA ,établissement aux valeurs familiales et structurées, à proximité des lacs de la forêt d'Orient et de l'A5 sortie 22,soucieux de la qualité et du bien-être de ses collaborateurs et de ses clients, met les petits plats dans les grands pour le confort professionnel de ses salariés, avec des travaux pensés spécialement pour eux dans ses nouveaux locaux . Vous accompagnez et grandissez dans notre équipe de professionnels dynamiques, maitre restaurateur, cuisine bistronomique issue de produits frais et faits maison, possibilité d'évolution et de formation. Vous élaborez les préparations et les plats de saison dans une brigade expérimentée, stable et passionnée. Vous changez de poste : entrée, poisson et viande ou dessert régulièrement dans l'année. Vous aimez faire plaisir à nos différentes clientèles touristique, locale, affaires et banquets ; alors rejoignez notre maison de famille en accord avec sa région. Vos[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine à temps plein pour la saison pour seconder notre cheffe de cuisine, contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients et développer l'activité. Restaurant ouvert tous les soirs de la saison (19h30-21h) du 03 avril au 30 novembre 2026 40 couverts environ, principalement des clients de l'hôtel. Le midi sur réservation (10 pers et plus), carte de petite restauration type tapas. Pour compléter notre clientèle individuelle, nous accueillons des groupes et séminaires à la journée ou en séjour. Carte de spécialités régionales principalement (aligot, bœuf Aubrac, foie gras...) avec une entrée et un plat du jour qui changent régulièrement. Cuisine de produits frais et de qualité, pâtisseries maison (en buffet au restaurant). Vos missions : - Seconder la cheffe - Assister le(la) Chef(fe) dans toutes les tâches de préparation, notamment sur les entrées et les desserts - Être capable de prendre le relais en cas d'absence de la Cheffe, en assurant le bon déroulement des services - Préparer les desserts et les entrées chaque jour en veillant à varier les plats proposés - Participer aux nettoyages périodiques de la cuisine et des[...]

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Opérateur(trice) sur machine automatique prod mécanique

Emploi

Mondeville, 14, Calvados, Normandie

Pour accompagner la pleine saison de l'encornet, de la seiche et des coquilles Saint-Jacques, nous recrutons pour nos ateliers de conditionnement à partir de février 2026. Nous vous proposons de rejoindre la société Normandy Process, située à Mondeville, en tant qu'Opérateur Peleuse sur machine (H/F), dans le cadre d'un CDD d'une durée minimale de 6 mois. Profil recherché Tout le monde peut postuler, à condition d'être sérieux(se), motivé(e), dynamique et d'aimer travailler à un rythme soutenu. Missions principales Déposer soigneusement les filets de poisson sur le tapis afin qu'ils passent dans la peleuse automatique Ramasser les filets en bout de chaîne, contrôler la qualité des produits et les conditionner en clayettes de 2 à 5 kg Évacuer les déchets au fur et à mesure Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité Assurer le nettoyage et la désinfection des outils et du poste de travail, en cours et en fin de production Environnement et horaires de travail Travail du lundi au vendredi de 5h à 13h (accord de modulation annuelle du temps de travail) Poste à rythme continu et soutenu Travail debout, en froid positif (1 à 4°C) Les horaires[...]

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mirambeau, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Optineris de Pons recherche pour son client, un vendeur en poissonnerie (H/F) Mission Principale: Vente de poissons Aider à ranger l'établit le soir Information complémentaire : Horaire 13h-19h Une expérience en grande distribution est requise ou en vente en poissonnerie.

photo Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Chef / Cheffe de rayon poissonnerie

Emploi Alimentation - Supérette

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vous conseillez la clientèle. Vous effectuez la découpe et la préparation de poissons. Vous effectuez la mise en rayon et le réassortiment. Vous supervisez le rayon. Travail du Lundi au Samedi. Vous serez garant(e) de l'hygiène et de la sécurité des produits. Une première expérience de 6 mois en rayon traditionnel bienvenue.

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Ouvrier / Ouvrière fabrication sauces industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Le poste consiste à : - réaliser les sauces et les rillettes. - faire les sorties et les entrées de stocks - faire le calcul des ingrédients necessaire - approvisionner les matières premières (port de charge) préparations à base de sauce + poisson type rillettes, utilisation d'une cutter (mélangeur) Poste à pourvoir dès que possible sur le long terme, possibilité de cdi. Horaires 5h/13h. Rem 13.66EUR Vous avez une une aisance informatique, une capacité à compter (savoir faire des produits en croix pour le calcul des ingrédients) et recherchez un poste dynamique où vous ne vous ennuierez pas. Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone ! Rejoignez-nous et construisons ensemble votre travail !

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Ingénieur / Ingénieure R&D en industrie

Emploi

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Ingénieur caractérisation mécanique, instrumentation de déformation et modélisation des matériaux Description du poste : L'ingénieur sera rattaché au département R&D / Bureau d'études et sous la responsabilité du responsable R&D / chef de projet. Il aura pour mission de caractériser le comportement mécanique des matériaux, de développer et mettre en œuvre des protocoles de mesure de déformations, et de modéliser les champs de déformation, en s'appuyant à la fois sur des méthodes éprouvées (jauges de contraintes) et sur des capteurs de déformation innovants et ultrasensibles. Missions principales : Maîtrise des jauges de contraintes conventionnelles : - Principes physiques de la mesure de déformation - Mise en œuvre et suivi d'essais mécaniques (traction/compression, flexion, torque) - Instrumentation d'éprouvettes (pose, collage, câblage, protection) - Mise en œuvre de chaînes de mesure de déformation (ponts de Wheatstone, conditionneurs, DAQ) - Définition et application de protocoles expérimentaux robustes - Analyse des effets de dérive, bruit, non-linéarité, hystérésis et auto-échauffement - Validation métrologique, étalonnage et répétabilité des mesures - Ponts de[...]

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Agent / Agente d'accueil

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Association de Gestion de la Maison du Saumon à Brioude recherche un(e) agent d'accueil et d'entretien pour la saison 2026. Les missions principales sont l'accueil physique et téléphonique de la clientèle, la vente des billets d'entrée et des objets de la boutique ainsi que son réassort. Les missions secondaires sont l'entretien de la structure, nourrissage des poissons le week-end (la nourriture sera prête), informations des visiteurs sur les activités touristiques du brivadois . Jours habituels de travail : l'après-midi du mercredi au dimanche ainsi que les jours fériés. Contrat du 1er Avril au 31 Octobre 2026. Travail tous les week-ends.

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez intégrer le secteur des produits de la mer et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Notre client recrute des Préparateurs / Préparatrices de Commandes Produits de la Mer (H/F) pour des horaires de nuit (19h30 - 3h). Missions principales : Préparer les commandes de poissons et de produits de la mer selon les spécificités clients. Vérifier la conformité, le poids et la qualité des produits. Conditionner et emballer les articles dans le respect de la chaîne du froid. Identifier, étiqueter et organiser les commandes prêtes pour l'enlèvement. Assurer le rangement et la propreté de l'espace de travail. Respecter strictement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience souhaitée en préparation de commandes, en poissonnerie ou dans un environnement agroalimentaire. Maîtrise du transpalette manuel appréciée. Capacité à travailler en horaires de nuit. Compétences attendues : Lecture et interprétation des bons de commandes. Maîtrise des gestes de manutention et soin dans la manipulation des produits frais. Rigueur dans le suivi des consignes de commandes et d'hygiène. Sens de l'organisation et respect des délais. Rapidité et[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Estillac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez intégrer le secteur des produits de la mer et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Notre client recrute un(e) Préparateur(trice) de Commandes Produits de la Mer pour des horaires de journée (7h - 15h30). Missions principales : Préparer avec soin les commandes de poissons et produits de la mer selon les attentes des clients. Contrôler la conformité, le poids, la fraîcheur et la qualité des produits. Conditionner et emballer les produits en assurant la continuité de la chaîne du froid. Identifier, étiqueter et organiser les commandes prêtes à être expédiées. Ranger et maintenir propre l'espace de travail. Appliquer scrupuleusement toutes les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience souhaitée en préparation de commandes, en poissonnerie ou dans un environnement agroalimentaire. Certificat CACES R489-1B ou maîtrise du transpalette manuel apprécié(e). Compétences en lecture et écriture pour interpréter les bons de commandes. Maîtrise des gestes de manutention et soin dans la manipulation des produits frais. Capacité à travailler dans un environnement froid et à respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Rigueur, sens[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR en CDI Vous serez en charge des préparations d un rayon traiteur ( plats cuisinés traditionnels viandes en sauces , poissons, gratins....) Pas de coupure. Horaires annualisées : Temps plein pendant les vacances scolaires, et temps partiel hors vacances : 6 matinées par semaine : 25H-30H Profil : vous avez une première expérience réussie, ou un diplôme et souhaitez progresser au sein de l'équipe.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétences et expériences. *********************************Prise de poste immédiate***********************

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Diamant, 97, Martinique, -1

Dans le cadre de vos missions, vous devrez : - Veiller à la Mise en place de votre espace de travail. - Maîtriser les cuissons des poissons et des viandes. - Effectuer les découpes. - Réaliser la préparation de plats selon l'organisation établis - Connaitre des règles d'hygiène (HACCP) - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. - Collaborer avec le chef et les différents membres de la brigade. - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus. Travail uniquement que le soir du vendredi au mardi.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Collonges-la-Rouge, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Restaurant unique en notre genre, nous sommes autosuffisants en légumes: nous cultivons sur place un potager en agriculture biologique et nous sélectionnons nos viandes, poissons, fromages, vins et produits de base dans un rayon maximum de 100 km. Nous proposons à nos clients une cuisine bistrot, fraîche, locale et maison. Notre cuisine se veut simple et savoureuse, responsable, directement inspirée de ce que la terre nous offre chaque jour. Notre carte change tous les mois, au gré de nos récoltes et de nos envies. Notre établissement se situe au cœur du village de Collonges-la-Rouge, dans un écrin de verdure et de patrimoine historique. Nous fêterons en 2026 nos 5 ans d'existence et nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine Exécutif(ve) déterminé(e) afin de continuer à nous développer, et avec l'envie de s'engager dans la durée avec nous. Votre mission Chef exécutif, vous êtes garant(e) de la qualité, de la rentabilité et du management des équipes. Vous construisez une cuisine du champ à l'assiette, inscrite dans la vision culinaire du restaurant, simple et cohérente, en valorisant pleinement nos récoltes en lien étroit avec notre production agricole. Vos[...]

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Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Maur, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Notre agence OPTINERIS INDRE recrute pour l'un de ses clients de la grande distribution,un(e) Employé(e) en poissonnerie H/F sur le secteur de Saint-Maur (36). Acteur reconnu de la grande distribution, notre client met un point d'honneur à proposer des produits frais et de qualité, tout en garantissant un service client de proximité. L'enseigne se distingue par son professionnalisme, sa rigueur et le respect strict des normes d'hygiène. VOS MISSIONS En tant qu'Employé(e) en poissonnerie, vous contribuerez au bon fonctionnement du rayon en assurant les tâches suivantes : - Réception et mise en rayon des produits de la mer - Préparation simple des poissons et fruits de mer (écaillage, vidage, filetage de base) - Mise en valeur du rayon et maintien de l'attractivité des étals - Conseil et service à la clientèle - Application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Nettoyage et entretien du poste de travail Pour réussir dans ce poste, vous devez idéalement posséder une première expérience en poissonnerie ou en grande distribution, ainsi que les compétences et qualités suivantes : COMPÉTENCES - Connaissance de base des produits de la mer - Respect[...]

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Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cambrin, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Adecco ONSITE recrute des Agents de nettoyage industriels (H/F) pour son client acteur de la transformation et conservation de poisson localisé à Boulogne-sur-Mer (62200). Groupe Norvégien présent dans le domaine de la pisciculture et de la pêche, ce leader mondial de la production de saumon d'élevage compte sur votre expertise pour réaliser l'ensemble des activités de préparation des produits de la mer (découpes, filetage, décapitage cuisson, convoyage,.), dans le respect des procédures et des règles de traçabilité, de qualité, d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement. Au cœur du service qualité, voici ce que nous vous proposons : En cours de production : - nettoyage des lignes: râclage des déchets - évacuation/ remplacement des bins déchets (déchets, glace sale) - évacuation/ remplacement des bins coproduits vers la congélation - rinçage des petits contenants A chaque pause : - rinçage des lignes - évacuation/ remplacement des bins déchets (déchets, glace sale) Après passage de Copalis : - rincer les bins après vidange - remonter les bins aux emplacements prévus Fin de production : - [...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Agriculture - Sylviculture

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une petite équipe, vous serez amené(e) à assurer des missions variées, notamment - Pêche, découpe, vidage, préparation et transformation du poisson - Filetage, parage et conditionnement des produits - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation aux tâches polyvalentes de la pisciculture selon les besoins - Entretien du poste de travail et du matériel Nous offrons Un cadre de travail convivial au sein d'une entreprise à taille humaine Une formation interne si nécessaire Des produits de qualité et un savoir-faire reconnu **** horaires : 6h-14h du lundi au vendredi, les weekends sont en repos****

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Vous souhaitez intégrer une cuisine où la qualité du produit est une priorité ? Notre brasserie, située à St Valery sur somme, face à la Baie de Somme, recrute ses commis pour la saison ! Chez nous, la devise est claire : "Accueillir le client avec le sourire et le satisfaire par la qualité de nos plats". En cuisine, vous êtes le premier maillon de cette promesse. Vos missions principales : -Préparations culinaires : Réalisation des mises en place ( découpe de légumes, préparation des sauces, gestion des coquillages/poissons selon arrivage). -Dressage : Aide à l'envoi des assiettes durant le service dans le respect de nos standards de qualité et de présentation. -Hygiène : Application stricte des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail. -Rythme : Soutenir la cadence lors des pics d'affluence touristique avec calme et efficacité. Profil recherché -Passion et rigueur : Vous aimez cuisiner et vous avez à cœur de sortir de belles et bonnes assiettes. -Résistance au stress : La Baie de Somme attire énormément de monde ; vous savez rester concentré et rapide quand le "coup de feu" arrive. -Esprit d'équipe : En cuisine, l'entraide est indispensable. Vous avez[...]

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Ecailler / Ecaillère

Emploi Négoce - Commerce gros

Furiani, 993, Haute-Corse, Corse

Grossiste en produits de la mer, situé à Furiani, recherche un/e écailler/ere afin de renforcer son équipe. Votre emploi consiste à gratter et vider le poisson dans un atelier de découpe vous travaillez du lundi au samedi avec des prises de postes à prévoir 5 ou 6 heures du matin. L'après midi est généralement libre . Heures supplémentaires possibles et rémunérées. Prise de poste en avril jusqu'à septembre la politique de l'entreprise est d'inscrire ce contrat dans la durée. VOUS DEVEZ TRANSMETTRE VOS CANDIDATURES PAR MAIL A L ATTENTION D ANDRE OU D EMMANUELLE

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Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Alimentation - Supérette

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Accueille, renseigne et sert le client au sein de rayons nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique du produit (Poisson) en surveillant la rotation et la qualité des produits. Dispose et présente les produits à la vente, met en place l'information adéquate (fiche produit, informations légales sur les risques ou la toxicité ). Assure la propreté, l'hygiène du rayon et laboratoire concernés, la conservation du stock dans les meubles et les réserves appropriés. Selon les directives et consignes de la direction et dans le respect de la politique point de vente, des procédures et des règles d'hygiène/ qualité/ sécurité. Horaires à définir

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Dans ce restaurant traditionnel spécialisé poissons grillés situé en bord de plage, votre travail consistera à effectuer la plonge manuelle du restaurant. Vous devrez également savoir vous servir du lave-vaisselle. Vous contribuez au maintien et nettoyage de la cuisine. 1 jour de repos par semaine . Service midi et soir Poste à pourvoir d'Avril à Octobre 2026